Yamayo ヤマヨーオンラインショッピング オフィシャルブログ 金目鯛の年齢と大きさ
作り方 1 器に昆布を敷き、水気をよくふき取った鯛、シイタケ、白ネギを盛り合わせる。 <合わせだし>を1/4量かけ、15分強火で蒸す。 2 豆腐、ニンジン、ミツバを加えて更に3分蒸す。 蒸し器から出して、刻みネギ、大根おろしをのせる。 3 好みで、ポン酢、一味、七味唐辛子をかけていただく。 鯛の鯛や鯛中鯛とも呼ばれ、 肩甲骨と烏口骨が繋がる部分で、姿が鯛に似ていることから 「おめでたい鯛の中でさらにめでタイ」と 縁起物としてお守りの様にされていた。 錫 箸置き 鯛の鯛 価格:756円(税込、送料別) (18/7/1時点) 他にも鯛の鯛と同じ